ガリ お寿司の脇役のショウガはなぜ「ガリ」と呼ばれるのでしょう
ショウガを噛んだ時の「ガリガリ」という音に由来する説とショウガを薄く切る際に包丁で削る時の「ガリガリ」という音に由来する説がある。
ガリ
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和牛
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