「これが、寿司…？」海外で食べていた「あの寿司」の正体とは一体……!?
ある日、外国を訪れた時に寿司屋さんに連れていかれた日本人が、神妙な面持ちでこう切り出しました。
日本人：「なぁ、この寿司って呼ばれてるものは一体何なんだ？」
外国人：「どうしたの？ ああ……なるほど。世の中にはね、本物の寿司じゃないのに『自分は寿司を食べている』と思っている人がたくさんいるんだよ」
「僕はね、アボカドが入ってたり、マヨネーズがたっぷりかかってたり、カラフルなソースでデコレーションされた食べ物は、みんな寿司だと思っているんだ」
そう、海外で「SUSHI」といえば、裏巻きにされたロール寿司（カリフォルニアロールなど）が主流。
もちろんあれはあれで美味しいですし、立派なフードカルチャーなのですが、日本の伝統的な「にぎり寿司」とは見た目も味もかなり違いますよね。
何度言っても「ロール寿司」のループから抜け出せない！？
日本の「本物の寿司」の存在を知ったはずの彼は、「次こそは本物を体験するぞ！」と意気込んでいました。
ところが数日後、彼がSNSにアップした写真を見て、私は思わずズッコケそうになりました。
日本人：「ちょっと待って！『今度は本物の寿司を食べるぞ』って言ってたのに、また似たようなロール寿司を食べてるじゃない（笑）」
外国人：「あはは、バレた？ でも、こういうのを寿司だと思って選んじゃうのさ」
日本人：「そうだね（笑）。でもね、職人が目の前で握る、ネタとシャリの絶妙なバランスを持った『本当の寿司』と呼べるものは、やっぱり日本に来てみないと分からないよ」
そして、感動のファーストコンタクトへ
その後、来日した彼を連れて街の回らないお寿司屋さんへ。
職人さんが目の前でサッと握り、お皿に置かれた艶やかな「マグロのにぎり」。それを見た彼は、目を丸くしてこう言いました。
外国人：「これが……これが本物の寿司なの……！？」
初めて体験する、口の中でハラリとほどけるシャリと、新鮮なネタの旨味。
彼は「今まで食べていたのは、一体何だったんだ……！」と、嬉しい大ショックを受けていました。
まとめ：海外の「SUSHI」もいいけれど、日本の「寿司」は格別！
海外のクリエイティブで華やかなロール寿司も美味しいですが、素材の味を最大限に引き出す日本の「本物の寿司」には、日本に来てみないと出会えない感動があります。
もしあなたの周りに「アボカドロールしか食べたことがない！」という海外の友人がいたら、ぜひ一度、日本の本物のお寿司屋さんに連れて行ってあげてください。
きっと、人生観が変わるほどの驚きを味わってくれるはずですよ！
（元動画：それ、本物の寿司じゃないかも！？外国人が驚いた真実 #Shorts より）
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