さけの栄養 |
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さけの栄養成分 |
| さけの栄養のページではさけの栄養成分などを簡単にまとめてみました。 毎日新鮮な魚が食べられることが当たり前のように感じられますが、漁業の皆さんの努力と苦労の末に収穫された新鮮な魚を食べられることに感謝したいと思っています。 スポンサードリンク 食と楽しい食さがしHOMEページ > 魚の種類 > さけの栄養成分 【鮭】 鮭は川で生まれて海で育ち、再び川に戻って産卵します。秋に川に戻ってくる鮭を秋鮭と呼び、新巻(塩鮭）にも使われます。鮭の旬は９〜１１月。一般の白身魚に比べて脂肪が多く、ビタミンA、D、B1、B2が豊富に含まれる魚です。生鮭は焼物、フライ、マリネなどの料理に利用できます。 ●主な魚の種類
●海でとれる物の栄養成分 あさり イカ うに えび 牡蠣 昆布 サザエ たこ ホタテ ひじき わかめ ★食の資格と食に関わる仕事の種類と資格の案内 スポンサードリンク |
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