菊作り |
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菊作りについて |
【菊作り】 菊作りとは。菊の花の形に盛った刺し身のこと。タイ、ヒラメ、フグなど身のしまった白身魚の薄作りを菊の花のように並べて盛ったさしみ、中央にわさびを添えます。 スポンサードリンク |
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