ダラタン

ダラタンのページ◇グラタンと料理用語の索引◇

料理用語 【グラタン
ダラタン

 

ダラタン? グラタンとは、フランス語で「蒸し焼き」の意昧。
耐熱皿にソテー、ボイルなどの下ごしらえをした肉類や魚介類、野菜、マカロニなどを盛り付け、ホワイトソース、またはミートソースやモルネソースをかけ、チーズをかけてオーブンで焼き色をつけた料理です。

 

日本では、ベシャメルソースを用いオーブンで焼いた料理を「グラタン」と呼んでいる。

 

【当店通常価格3680円⇒2899円】 グラタン3種セット(各2個 計6食) クチーナ・カルダ 送料無料[ 冷凍食品 業務用 まとめ買い ギフト 紅ずわい ズワイ かに チーズ えび 海老 エビ おかず 簡単調理 レンチン 時短 ニッスイ 日本水産 ]

2899円

送料無料 10%OFFキャンペーン ホテルオークラ グラタン&ドリアセット 8個入り 簡単調理/在宅/冷凍食品/お取り寄せ/ギフト/贈答/詰め合わせ/絶品/人気商品/惣菜

4860円

ホタテグラタン(4個入) 送料無料 ほたて 帆立 川石 グラタン

4500円

 

 

 

スポンサードリンク

 

料理用語の索引ページ

食するための料理に関する料理用語のサイトです。
その他にも、様々な料理の特徴や、栄養などを用語集にしてみました。

 

料理用語の検索ページ
【あ〜お】【か〜こ】【さ〜そ】【た〜と】 【な〜の】【は〜ほ】【ま〜も】【や〜よ】【ら〜ろ】【わ〜】

 

食の資格と食に関わる仕事

食の資格と食に関わる仕事の種類と資格の案内
食の資格と食に関わる仕事で料理に関わりたい人のための食の資格案内ページです。 板前・栄養士・管理栄養士・機内食製造工・クッキングアドバイザー・食品技術者・すし職人・水産ねり製品製造工・清酒製造工・製パン工・調理師・中華料理料理人・乳製品製造工・冷凍加工食品製造工・惣菜製造工・フードコーディネーター・和菓子職人・パティシエなどの職業案内をしています。

 

スポンサードリンク

 

旬の食材を探す

北海道青森県岩手県宮城県

 

 

秋田県山形県福島県茨城県

 

 

栃木県群馬県埼玉県千葉県

 

 

東京都神奈川県新潟県富山県

 

 

石川県福井県山梨県長野県

 

 

 

岐阜県静岡県愛知県三重県

 

 

滋賀県京都府大阪府兵庫県

 

 

奈良県和歌山県鳥取県島根県

 

 

岡山県広島県山口県徳島県

 

 

香川県愛媛県高知県福岡県

 

 

佐賀県長崎県熊本県大分県

 

 

宮崎県鹿児島県沖縄県